• Resep Ayam Masak Enak Bumbu Santan

    Resep Ayam Masak Enak Bumbu Santan


    233 views
    Resep ayam masak santan – ayam goreng yang kemudian dimasak dengan lumuran bumbu santan kental ini berpadu rasa gurih, pedas dan manis. Bahkan masakan ini akan semakin gurih dan wangi apabila dibakar di atas bara api atau dipanggang sebentar dengan teflon saja. Salah satu olahan ayam favorit berikut ini bisa memperkaya cita rasa dan aroma dalam sajian menu masak enak sehari-hari.

    Resep Ayam Masak Santan Enak

    Bahan-bahan :

    • 1 kg daging ayam
    • 1 buah jeruk nipis
    • 400 ml air
    • 65 ml santan kara
    • 1 sdt garam
    • 1/2 sdt penyedap
    • 1 sdm penuh gula merah
    • 5 sdm air asam jawa
    • 2 batang serai, geprek
    • 3 cm lengkuas, geprek
    • 2 lembar daun salam
    • minyak goreng

    Bumbu halus :

    • 10 butir bawang merah
    • 10 buah cabe merah keriting
    • 8 buah cabe rawit merah
    • 6 siung bawang putih
    • 6 butir kemiri sangrai

    CARA MEMBUAT AYAM MASAK SANTAN :

    1. Potong-potong daging ayam dan cuci bersih kemudian lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan sekitar 10 menit, setelah itu goreng hingga matang, angkat dan tiriskan dari minyak.
    2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus beserta serai, daun salam dan lengkuas sampai wangi. Masukkan air, garam, penyedap, gula merah dan aduk rata.
    3. Tuang santan, aduk-aduk agar santan tidak pecah. Tambahkan air asam jawa dan aduk rata kemudian masukkan ayam goreng. aduk sesekali dan tunggu hingga matang kuah mengental dan santan mengeluarkan minyak.
    4. Ayam sudah bisa disajikan, bisa juga dibakar atau panggang sebentar sebelum dihidangkan.
  • Resep Sambal Goreng Kentang Santan Kering Enak

    Resep Sambal Goreng Kentang Santan Kering Enak


    253 views
    Resep sambal goreng kentang sederhana enak – sambal goreng kentang merupakan variansi menu yang biasa dihidangkan dalam acara-acara besar seperti lebaran, hajatan atau juga bisa dihidangkan untuk referensi menu masakan sehari-hari di rumah. Proses pembuatan sambal goreng kentang ini terbilang sederhana namun cita rasanya sangat menggoda dan juga sehat pastinya karena terbuat dari bahan dasar yang kaya akan karbohidrat.
    Bumbu yang digunakan untuk membuat sambal goreng kentang ala masak enak sehari kali ini tidak rumit dan sangat mudah ditemukan di pasaran. Dengan perpaduan santan dan beberapa rempah pilihan menjadikan menu kali ini istimewa dan lezat. Jika ingin tambah nikmat, anda dapat menambahkan bahan lain kedalam sambal goreng kentang ini seperti petai, ati, telur puyuh, udang dan bahan-bahan pelengkap yang lain sesuai selera.
    SAMBAL GORENG KENTANG
    Resep Cara Memasak Sambal Goreng Kentang Enak

    Bahan :

    • 500 gram kentang, potong dadu dan bersihkan
    • 100 ml santan kental
    • 2 lembar daun salam
    • 1 batang sereh, potong tiga bagian atau sesuai selera
    • 1 lembar daun jeruk
    • 1 cm lengkuas, iris tipis

    Bumbu Halus :

    • 100 gram cabe merah, buang bijinya
    • 1 cm kunyit
    • 2 siung bawang putih
    • 3 siung bawang merah
    • 1 sendok teh kaldu bubuk sesuai selera
    • 1/2 gandu gula merah
    • 1 buah tomat

    CARA MEMBUAT SAMBAL GORENG KENTANG :

    1. Panaskan minyak dalam wajan lalu goreng kentang hingga matang (kecoklatan), angkat dan tiriskan.
    2. Tumis bumbu halus hingga wanginya tercium, kemudian masukkan santan sambil diaduk secara perlahan. Masukkan daun salam, sereh, daun jeruk juga lengkuas dan tunggu sampai mendidih.
    3. Setelah mendidih masukkan kentang yang sudah digoreng dan masak hingga kuahnya habis (kering) sambil terus dibulak-balik.
  • Resep Daging Sapi Saus Teriyaki Sederhana Praktis

    Resep Daging Sapi Saus Teriyaki Sederhana Praktis


    246 views
    Resep beef teriyaki sapi enak praktis – menu beef teriyaki atau daging sapi teriyaki sudah biasa kita temui di restoran-restoran, apalagi di restoran jepang sebagai pencetus teriyaki. Namun sekarang sudah banyak orang yang dapat membuat sendiri sapi teriyaki di rumah, apalagi dengan bantuan saus teriyaki siap saji yang lebih memudahkan kita untuk dapat membuat teriyaki sendiri yang cita rasanya khas dan tidak kalah enak tentunya.
    Dengan perpaduan bawang bombay, cabe gendot, tomat, dan bahan-bahan lain yang dapat dengan mudah kita temui di pasar lalu ditambahkan dengan taburan saus teriyaki, masak enak sehari menyuguhkan resep sapi teriyaki sederhana praktis yang enak dan pastinya menggugah selera.
    DAGING SAPI SAUS TERIYAKI
    Resep Cara Membuat Sapi Saus Teriyaki Enak Sederhana

    Bahan :

    • 500 gram daging sapi, iris tipis memanjang
    • 2 buah cabe gendot, iris menjadi 4 bagian memanjang
    • 2 buah bawang bombay, iris kasar
    • 1 buah tomat sayur, iris kasar
    • 2 sachet saori saus teriyaki
    • 100 ml air
    • 1 sendok makan minyak goreng

    CARA MEMBUAT SAPI SAUS TERIYAKI :

    1. Panaskan air dalam panci kemudian masukkan daging sapi dan rebus selama kurang lebih 15 menit.
    2. Tumis cabe gendot, bawang bombay dan tomat sayur sampai agak layu, masukkan daging sapi dan tumis sampai bahan-bahan tercampur rata. Masukkan saus teriyaki dan air sisa rebusan daging sapi (sebagai kaldu), masak hingga bumbu merata dan wanginya tercium. Angkat lalu sajikan secara berkuah.
  • Resep Gulai Sapi Enak Sajian Instan Praktis

    Resep Gulai Sapi Enak Sajian Instan Praktis


    302 views
    Resep gulai sapi bumbu instant sederhana lezat – Sajian kuliner khas nusantara ini memang sangat diminati oleh banyak orang, selain rasanya yang enak, khas dan racikan dari rempah-rempah pilihan yang membuat menu ini begitu istimewa, gulai sapi juga sekarang bisa disajikan instant dan mudah proses memasaknya karena sudah banyak produk-produk yang menawarkan bumbu gulai instant siap pakai.
    Resep gulai sapi ini bisa menjadi salah satu referensi menu favorit anda jika ingin mengolah daging sapi, apalagi waktu-waktu dekat ini akan menghadapi idul adha, menu gulai sapi ini sangat pas dan patut anda coba sendiri di rumah.
    RESEP GULAI SAPI
    Resep Cara Memasak Gulai Sapi Lezat Sederhana

    Bahan :

    • 500 gram daging sapi, potong dadu
    • 1 buah kelapa parut (1/4 buah untuk disangray)
    • 1 liter air putih
    • 2 lembar daun salam
    • 2 lembar daun jeruk
    • 1 batang serai, potong tiga bagian
    • 2 cm lengkuas
    • 1 sendok makan garam
    • 1 sendok makan penyedap rasa
    • 1 sendok makan minyak goreng

    Bumbu halus :

    • 3 butir kemiri
    • 5 buah cabe merah, buang bijinya
    • 1 cm kunyit
    • 1/2 cm pala
    • 10 biji ketumbar
    • 3 butir bawang merah
    • 2 siung bawang putih
    • 1/2 gandu gula merah
    • 2 cm asem jawa
    *untuk sentuhan terakhir bumbu halus, campurkan 1 sachet bumbu gulai instan dan kelapa parut yang sudah disangray (digoreng tanpa menggunakan minyak), ulek kasar hingga bumbu merata.
    Cara membuat santan: Rendam kelapa parut menggunakan 500 ml air hangat, peras dan buang ampas kelapanya.

      CARA MEMBUAT GULAI SAPI :

      1. Siapkan panci dan rebus daging sapi dengan 500 ml air hingga daging sapi empuk (panci ditutup rapat).
      2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, garam dan penyedap rasa kemudian masukkan sedikit santan sambil diaduk rata dan tunggu sampai bumbu meresap.
      3. Masukkan daging sapi ke dalam tumisan bumbu dan tunggu beberapa saat lalu masukkan semua santan secara perlahan supaya santan tidak pecah. Masak dengan api yang sedang selama kurang lebih 15 menit hingga bumbu meresap sempurna.
    • Resep Sukiyaki Halal Enak Sederhana

      Resep Sukiyaki Halal Enak Sederhana


      362 views
      Resep sukiyaki praktis khas jepang – sukiyaki atau sup daging khas negara jepang ini merupakan salah satu makanan tradisional masyarakat jepang yang biasa disajikan langsung dalam wajan dan disantap selagi panas. Selain berbahan dasar daging, sukiyaki juga biasa disajikan dengan berbagai macam sayuran yang membuat makanan ini kaya akan nutrisi dan tentunya menyehatkan. Sukiyaki makin memanjakan lidah para pemakannya dengan menambahkan perpaduan dari saos tiram dan kecap manis yang membuat rasanya khas.
      Sukiyaki biasa dimasak dan disajikan dalam wajan yang berbentuk bulat, hal ini dikarenakan penyajikan sukiyaki sendiri yang ditata secara melingkar dalam wajan sehingga lebih memudahkan para penikmatnya untuk menyantap sukiyaki. Sebelum menyantap sukiyaki, biasanya sukiyaki dicelupkan terlebih dahulu ke dalam kocokan telur mentah, namun jika anda tidak terbiasa dengan rasa anyir dari telur mentah, sebaiknya jangan mencoba.
      Kini anda tidak perlu repot datang ke restoran jepang jika ingin menyantap makanan tradisional ini, masak enak sehari menyajikan menu yang sederhana sehingga anda dapat membuat dengan praktis dan menyantapnya sendiri dirumah.

      RESEP SUKIYAKI
      Resep Cara Membuat Sukiyaki Praktis Enak Khas Jepang

      Bahan :

      • 250 gram sawi disiangi
      • 150 gram wortel, iris tipis
      • 250 gram jamur merang
      • 250 gram daging ayam, iris tipis dan pisahkan dari tulangnya
      • 150 gram brokoli disiangi
      • 1 butir telur ayam
      • 2 lembar bawang daun, iris kasar
      • 2 buah bawang bombay, iris kasar
      • 2 buah tomat merah, iris kasar
      • 23 ml saos tiram
      • 2 sendok makan kecap manis
      • 1 sendok teh penyedap rasa
      • 2 sendok makan minyak goreng

      CARA MEMBUAT SUKIYAKI :

      1. Rebus tulang ayam yang sudah dipisahkan dari daging dengan menggunakan 250 ml air selama kurang lebih 5 menit.
      2. Sambil menunggu tulang ayam, tumis bawang bombay, daun bawang dan tomat hingga bawang bombay agak layu, kemudian masukkan daging ayam dan tumis hingga matang dan wanginya tercium.
      3. Masukkan tulang dan air rebusannya (sebagai kaldu), masak hingga mendidih lalu masukkan penyedap, kecap manis dan saus tiram sambil diaduk rata. Masukkan sawi, wortel, jamur dan brokoli secara bertahap dan tata posisi dalam wajan secara melingkar (seperti dalam gambar), sambil dibolak-balik secara perlahan sampai sayuran matang.
    • Resep Minuman Sekoteng Mocca Panas Sederhana

      Resep Minuman Sekoteng Mocca Panas Sederhana


      278 views
      Resep sekoteng enak spesial – Minuman tradisional khas Jawa Tengah ini merupakan minuman yang terbuat dari jahe dan biasa disajikan selagi hangat. Selain rasanya yang khas, sekoteng juga dikenal sebagai minuman berkhasiat tinggi yang dapat menambah daya tahan tubuh.
      Sekoteng biasanya dihidangkan bersama bahan-bahan seperti kacang hijau, potongan roti, dan kacang tanah. Namun kali ini masak enak sehari akan menghidangkan menu referensi baru dengan mencampurkan sekoteng dengan mocca dan strawberry. Menu ini sangat simple dan mudah untuk diikuti, berikut ulasan menunya :

      SEKOTENG MOCCA STRAWBERRY
      Resep Sekoteng Mocca Panas Enak Spesial

      Bahan :

      • 100 gram sekoteng siap makan
      • 5 buah strawberry, potong sesuai selera
      • 1 sachet kopi mocca
      • 150 ml air putih

      CARA MEMBUAT SEKOTENG MOCCA :

      1. Didihkan air putih menggunakan panci kemudian tuangkan kedalam gelas yang sudah berisi mocca.
      2. Siapkan sekoteng dalam mangkok lalu tuangkan mocca panas dan tambahkan potongan buah stawberry ke dalam mangkuk sekoteng. Sekoteng mocca strawberry siap dihidangkan.
    • Resep Ikan Kembung Bakar Bumbu Kuning

      Resep Ikan Kembung Bakar Bumbu Kuning


      297 views
      Resep ikan kembung bakar bumbu kuning – satu lagi resep masakan berbahan dasar dari ikan, baik ikan kembung, ikan mas, ikan bawal, ikan nila atau jenis ikan yang lainnya. Ikan yang digunakan sekarang adalah ikan kembung. Ikan laut dengan harga yang cukup ekonomis ini tentu sudah tidak asing lagi karena dagingnya yang agak tebal dan empuk serta gurih.

      Sejatinya dalam membuat ikan bakar yang enak selain penggunaan bumbu adalah kesegaran bahan baku yang dipakai. Tips dan cara memilih ikan yang harus diperhatikan bisa dilihat dari sisik serta kulitnya yang masih mengkilat, insangnya berwarna merah segar dan tidak kering juga mata ikan bersinar. Ikan yang segar bisa juga dilihat dari perut yang tidak bengkak atau kempis.

      Cara membuat ikan bakar dalam resep kali ini sangat mudah dan praktis. Umumnya untuk menghasilkan ikan bakar yang enak adalah dengan melumuri ikan secara merata dengan bumbu dan rempah sebelum dibakar sehingga aroma dan cita rasa bumbu dapat lebih menyerap sempurna ke dalam daging ikan.

      Resep Ikan Kembung Bakar Kuning Sederhana
      Cara Membuat Ikan Kembung Bakar Bumbu Kuning

      Bahan-bahan :

      • 4 ekor – ikan kembung (pilih ukuran sedang dan yang masih segar)
      • 1 sendok makan – air perasan jeruk nipis untuk melumuri ikan
      • 1/2 sendok makan – garam untuk melumuri ikan
      • 2 sendok makan – margarin atau minyak goreng
      • 1/2 sendok teh – kaldu bubuk atau penyedap rasa sesuai selera
      • 1/2 sendok teh – garam
      • 1 sendok makan – gula pasir
      • 1/4 sendok teh – merica bubuk
      • 20 ml – santan kental instan
      • 2 sendok makan – air asam jawa
      • 1 batang – serai
      • 2 lembar – daun salam

      Bumbu yang dihaluskan :

      • 3 buah – cabai merah besar
      • 6 buah – cabai rawit merah
      • 6 butir – bawang merah
      • 3 siung – bawang putih
      • 3 cm – kunyit
      • 2 cm – jahe
      • 4 butir – kemiri

      Cara Membuat Ikan Kembung Bakar Bumbu Kuning :

      1. Ikan kembung dibersihkan lalu buang insangnya serta dalaman ikan. Rendam dengan air perasan jeruk nipis atau limau dan 1/2 sendok makan garam, diamkan selama kurang lebih 10 menit kemudian cuci bersih dan sisihkan.
      2. Panaskan margarin, tumis bumbu yang dihaluskan lalu masukkan kaldu bubuk, garam, merica bubuk dan santan. Aduk-aduk dan masak sampai setengah matang.
      3. Lumuri ikan dengan bumbu yang telah ditumis tadi sampai semua permukaan ikan tertutup rata dengan bumbu.
      4. Siapkan tungku atau alat pembakaran di atas kompor, selain itu bisa juga dengan teflon yang dialasi dengan daun pisang. Bakar ikan sambil sesekali dilumuri dengan margarin, jangan lupa dibolak-balik hingga ikan bakar matang merata dan siap disajikan.
    • Resep Daging Sapi Asam Manis Masak Pedas

      Resep Daging Sapi Asam Manis Masak Pedas


      305 views
      Resep daging sapi asam manis pedas – memang banyak sekali varian olahan masakan dari daging sapi yang sering memeriahkan suasana dalam hidangan pada momen spesial seperti untuk resepsi, syukuran, hari raya lebaran, idul adha, menu makan di restoran bahkan dalam menu makan sehari-hari. Untuk melengkapi variasinya, resep sederhana daging sapi dengan perpaduan bumbu asam manis dan pedas dapat menambah referensi di dapur kita.

      Menu kuliner daging sapi asam manis masak pedas memang tidak sepopuler dengan rendang, steak atau yang lainnya. Akan tetapi dalam masalah cita rasa tentu tidak kalah enak dari pada menu-menu masakan tersebut. Daging sapi yang empuk setelah direbus bersama aneka bumbu dan rempah benar-benar memanjakan lidah disaat menyantapnya karena terserap ke dalam daging.

      Perpaduan asam dari asam kandis dan belimbing wuluh memberikan kesan rasa asam yang segar. Untuk hasil yang maksimal kita bisa menggunakan daging sapi bagian has dalam atau bagian paha dengan dagingnya yang masih segar. Resep membuat daging sapi asam manis ini terbilang cukup sederhana dan praktis serta tidak memerlukan waktu lama dan mudah sekali untuk diikutinya. Selain dihidangkan bersama nasi putih, daging sapi asam manis cocok juga dihidangkan bersama ketupat atau lontong.

      Gambar Daging Sapi Asam Manis Pedas
      Cara Membuat Daging Sapi Asam Manis Masak Pedas

      Bahan-bahan :

      • 500 gram – daging sapi
      • 1 buah – jeruk nipis
      • 3 buah – asam kandis
      • 1 buah – belimbing wuluh/ belimbing sayur diiris tipis
      • 3 cm – lengkuas digeprek
      • 1 batang – serai digeprek
      • 2 lembar – daun salam
      • 2 lembar – daun jeruk
      • 2 cm – jahe digeprek
      • 1 lembar – daun kunyit
      • 1 sendok makan – gula pasir
      • Kaldu bubuk atau penyedap rasa sesuai selera
      • Air secukupnya untuk merebus daging
      • Minyak goreng secukupnya

      Bumbu yang dihaluskan :

      • 1/2 sendok teh – cabai giling merah
      • 3 buah – cabai merah besar
      • 4 butir – bawang merah
      • 3 siung – bawang putih
      • 4 butir – kemiri
      • 1 sendok makan – garam

      Cara Membuat Daging Sapi Asam Manis Pedas :

      1. Siapkan panci, tuangkan air lalu rebus daging sapi beserta daun serai dan 1 lembar daun salam sampai daging empuk. Angkat kemudian potong-potong daging sapi sesuai selera.
      2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan serta aduk-aduk sampai wangi. Masukkan potongan daging sapi tadi dan aduk-aduk lagi hingga bumbu tercampur rata dan meresap.
      3. Tambahkan gula pasir, kaldu bubuk, 1 lembar daun salam, daun jeruk, daun kunyit, lengkuas, jahe, air jeruk nipis, belimbing wuluh dan asam kandis kemudian aduk kembali hingga bumbu meresap dan tercampur rata.
      4. Setelah matang dan airnya agak menyusut lalu angkat dan siap untuk dihidangkan.
    • Resep Membuat Onde-Onde Ketawa Khas Nganjuk

      Resep Membuat Onde-Onde Ketawa Khas Nganjuk


      290 views

      Resep Onde-Onde Ketawa Khas Nganjuk – Anda pernah menyantap onde-onde? Ya, makanan berbentuk bulat dengan taburan wijen di seluruh permukaan luarnya dan juga campuran kacang hijau sebagai isiannya tersebut memang sudah terkenal di seluruh Nusantara. Kekhasan rasanya juga membuat acara santai di rumah menjadi lebih nikmat. Tapi, sebenarnya ada satu onde-onde yang tidak boleh Anda lewatkan untuk mengisi waktu santai. Apa itu?

      Onde-onde ketawa yang adalah makanan khas Nganjuk memiliki rasa yang tak jauh berbeda dengan onde-onde pada umumnya, yaitu enak. Namun, onde-onde ketawa ini merupakan kue kering tanpa isian yang terbuat dari tepung terigu, wijen, gula pasir dan juga bahan-bahan lainnya. Rasanya sangatlah nikmat dan cocok untuk Anda yang sedang bingung mencari camilan. Kenapa rasa onde-onde ketawa bisa seenak itu? Karena mereka menghasilkannya dari resep onde-onde ketawa khas Nganjuk.

      Onde-Onde Ketawa Khas Nganjuk
      Onde-Onde Ketawa Khas Nganjuk

      Anda penasaran dengan resep tersebut? Panduan resep onde-onde ketawa khas Nganjuk sudah ada sejak dulu. Jadi, resep ini merupakan resep turun temurun dari nenek moyang yang sampai sekarang masih digunakan. Kalau sudah demikian, Anda bisa mengolahnya di rumah, lho! Silahkan membaca resepnya di bawah ini supaya tidak kebingungan saat proses pengolahan berlangsung.

      Bahan:

      • 3 ons tepung terigu protein sedang
      • 1 ¾ ons gula pasir
      • 1 ons wijen pelapis
      • 1 butir telur
      • 100 ml air
      • Minyak goreng secukupnya
      • ½ sendok teh baking powder
      • ¼ sendok teh soda kue

      Cara Membuat:

      1. Pertama, Anda harus mendidihkan air lalu menambahkan gula pasir hingga larut. Ukur satu gelas rebusan air dan kemudian dinginkan
      2. Kocok telur bersama minyak goreng hingga rata. Tambahkan sirup gula sedikit demi sedikit sembari tetap dikocok rata
      3. Tambahkan baking powder, soda kue dan tepung terigu sembari diayak serta diaduk merata. Kalau sudah, timbang masing-masing adonan seberat 10 gram lalu bentuk menjadi bulatan-bulatan
      4. Lakukan hingga adonan habis. Setelah itu celupkan ke dalam wadah berisi air, angkat dan gulingkan di wadah berisi wijen
      5. Panaskan minyak lalu goreng onde-onde ketawa yang sudah bertabur wijen hingga matang. Angkat lalu tiriskan

      Baca Juga : Resep Membuat Tauge Goreng Khas Bogor
      Resep onde-onde ketawa khas Nganjuk di atas sangat cocok untuk dijadikan panduan dalam menghadirkan sajian di acara-acara tertentu. Sebab, hasil yang Anda dapatkan adalah 60 buah onde-onde ketawa. Namun, kalau Anda hanya ingin menjadikannya camilan saja, simpan dalam toples yang tertutup rapat. Onde-onde ini bisa dikonsumsi dalam jangka waktu yang lumayan lama.

      Nah, usai sudah resep onde-onde ketawa khas Nganjuk. Semoga panduan ini bermanfaat untuk Anda serta tetangga dan teman-teman. Selanjutnya selamat berkreasi dan salam koki!

    • Resep Membuat Pai Prol Tape Singkong Khas Jember

      Resep Membuat Pai Prol Tape Singkong Khas Jember


      264 views

      Resep Pai Prol Tape Singkong Khas Jember – Pai merupakan kue atau oleh-oleh yang terkenal, salah satunya di Bali. Di sana, pai susu banyak diburu wisatawan untuk oleh-oleh. Dengan rasa yang bervariasi, seperti original, keju dan lain sebagainya akan memberikan kenikmatan tersendiri bagi penikmatnya. Selain karena harganya murah, rasanya pun juga sangat nikmat. Kalau Anda belum pernah mencobanya, silahkan mampir di pusat oleh-oleh yang ada di sana ketika berkunjung atau berwisata di Bali.

      Tapi sebenarnya ada beberapa kota di Indonesia yang menyediakan hidangan pai yang juga memiliki rasa fantastis. Dimana itu? Ya, di Jember. Jember merupakan kota di Jawa Timur yang mempunyai pai prol tape singkong sebagai makanan khasnya. Rasa tapenya yang kuat membuat lidah Anda tidak bisa berhenti menikmatinya. Apalagi kalau dibuat dengan resep pai prol tape singkong khas Jember.

      Pai Prol Tape Singkong Khas Jember
      Pai Prol Tape Singkong Khas Jember

      Bahan Kulit:

      • 1 ¼ ons margarin
      • ½ ons gula tepung
      • ¼ ons tepung beras
      • 1 ¾ ons tepung terigu protein sedang
      • 30 gram susu bubuk
      • 1 butir kuning telur
      • 1 sendok makan air es

      Bahan Prol Tape:

      • 3 ons tape singkong, haluskan
      • ½ ons tepung terigu protein sedang
      • ½ ons margarin, lelehkan
      • ¾ ons gula pasir halus
      • 100 ml susu cair
      • 1 butir kuning telur olesan
      • 3 butir telur, kocok lepas
      • ½ sendok teh garam

      Bahan Taburan:

      • ¼ ons kenari, potong dan oven setengah matang

      Cara Membuat:

      1. Langkah pertama adalah membuat kulit pai dengan mengaduk rata gula tepung, kuning telur, margarin, tepung terigu, tepung beras, air es dan susu bubuk hingga menggumpal. Biarkan selama seperempat jam dan taruh di lemari es
      2. Angkat lalu giling tipis adonan. Cekat menggunakan cetakan pai besar dan tusuk-tusuk adonannya
      3. Berikutnya, oven menggunakan api di bawah suhu 170 derajat Celcius selama 20 menit hingga setengah matang. Angkat lalu sisihkan dulu
      4. Buat prol tapenya dengan mengaduk rata tape singkong bersama garam dan gula pasir halus hingga larut. Masukkan telur kemudian aduk rata
      5. Tambahkan tepung terigu sembari diayak dan diaduk rata. Masukkan susu cair dan margarin yang sudah dilelehkan.
      6. Aduk adonan prol tape sampai rata dan tuang di dalam pai yang sudah Anda oven tadi. Lalu masukkan ke dalam oven kembali dengan suhu di bawah 180 derajat Celcius selama 20 menit.
      7. Olesi dengan kuning telur dan taburi kenari kemudian oven kembali dengan suhu dan waktu yang sama hingga matang
      8. Angkat lalu sajikan di piring saji dan siap dinikmati

      Baca Juga : Resep Membuat Soto Sadang Khas Karawang
      Anda akan menghasilkan 10 potong pai prol tape kalau mengolahnya dengan resep pai prol tape singkong khas Jember. Rasanya yang nikmat bisa langsung Anda jadikan sebagai hidangan di waktu santai. Dengan hanya ditemani secangkir kopi saja, santai Anda akan menjadi istimewa. Silahkan mengolahnya dengan resep pai prol tape singkong khas Jember di lain waktu jika Anda menginginkannya kembali. Salam koki!